Ausschreibung Sensorikprüfung zum „21. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten“ im Rahmen der Thüringen-Ausstellung in Erfurt auf der Messe
Original Thüringer Wurst
Die Mitgliederversammlung des Deutschen Fleischer-Verbandes hat im Rahmen des 126. Deutschen Fleischer-Verbandstages, der am 9. und 10. Oktober in Saarbrücken tagte, neue Spitzengremien berufen. Weiterlesen
Am 25. und 26. September ging es für 6 Jungfleischergesellen und 6 Jungverkäuferinnen um die Wurst in der Fleischerwerkstatt des Borsdorfer Berufsbildungszentrums. Hier wurden die Landesleistungswettbewerbe der mitteldeutschen Bundesländer Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen sowie Berlin-Brandenburgs gemeinsam ausgetragen. Weiterlesen
Die Zahl 
der Bäckereien und Fleischereien hat sich in den letzten 20 Jahren halbiert. Wer will den Job schon machen? Aber womöglich steht eine Renaissance bevor – denn Handgemachtes ist wieder in. Weiterlesen
Am 18. April überreichte unser Verband eine Spende an das Kinder- und Jugendhospiz Mittelthüringen.
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Auf dem 20. Tag der Thüringer Wurst kam es zu einem Treffen ehemaliger und aktueller Majestäten
Foto: Peter Michaelis, Messe Erfurt, Thüringer Wursttag wärend der Thüringen Ausstellung mit Qualitätsprüfung der Fleischer innung, Gesellenprüfungen und Plattenwettbewerb der Auszubildenden im Fleischerhandwerk, Fünf Wurstköniginnen und Bratwurstkönig Gerhard Herbs sowie Nicole Schenk Waltershausen, Beatrice Döring, Eisenach, Jenny Schellenberg, Altenburg, Annett Schlenstedt, Gotha und Jana Wollenhaupt, Hörselberg (v.li.)
Der 20. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten am 02.03.2016 in der Erfurter Messehalle brachte folgende Ergebnisse:
Am 10.02.2016 fand in Gera die Ausbilder Beratung der Berufsschule gewerbliche Berufe statt. Weiterlesen
