Nachdem unser Tag der Thüringer Wurstspezialitäten Corona-bedingt in den Jahren 2021 und 2022 ausfallen musste, starteten wir in diesem Jahr ein neues Format dieses Tages. Durch die Kooperation unseres Verbandes mit dem Bayrischen Metzgerverband konnten wir dessen GeschäftsführerLars Bubnick gewinnen, die bayrische Nachwuchs-Werbekampagne „Butcher´s Tale“ den Messebesuchern zu präsentieren. Der […]
Aktuelles
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Am Freitag, 20.02.2023 beginnt in Berlin die Internationale Grüne Woche, die nicht nur Ausstellung, sondern zugleich traditioneller Treffpunkt von Land- und Ernährungswirtschaft, Politik, Verwaltung und Organisationen ist. Zu diesem Anlass hat der DFV einen offenen Brief an den Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, gerichtet. Er kritisiert darin in […]
Sehr geehrte Damen und Herren, seit 15 Jahren treffen sich einmal jährlich die Obermeisterinnen und Obermeister des deutschen Fleischerhandwerks, um sich mit den aktuellen Themen der Branche zu befassen. Diese sehr erfolgreichen DFV-Obermeistertagungen sollen in Zukunft als Regionaltagungen allen Mitgliedern des Deutschen Fleischer-Verbandes (DFV) offenstehen. Zu diesen Regionaltagungen des DFV […]
Explodierende Gaskosten, steigende Strompreise: eine echte Bedrohung für den Fortbestand unserer Fleischerhandwerksbetriebe. Die Sorgen und Nöte haben wir unserem Thüringen Ministerpräsidenten schriftlich dargelegt und dabei auch die Thüringer Bäcker mit ins Boot genommen. Innerhalb weniger Tage erhielten wir gemeinsam bereits die Gelegenheit zu einem persönlichen Gespräch mit ihm am 09.11.2022. […]
Aktuelle Informationen über den derzeitigen Stand der Dinge finden Sie in unserem Mitgliederbereich. Der DFV äußert sich in zwei Rundschreiben über seine Aktivitäten zur Unterstützung der Innungsbetriebe in der Energiekrise uns beleuchtet den umstrittenen Auftritt von Bundeswirtschaftsminister Habeck im TV. Bitte hier klicken: Mitgliederbereich
Die Unternehmen des Fleischerhandwerks fordern eine gerechte Verteilung der Hilfen bei den Energiekosten. Neben privaten Haushalten und Industrieunternehmen müssen auch die Betriebe des Fleischerhandwerks schnell und wirksam entlastet werden. Die rund 11.000 inhabergeführten Fleischereien in Deutschland sind wichtiger Teil der regionalen Lebensmittelversorgung. Durch die eigene Herstellung der Produkte entstehen im […]
Am Dienstag, dem 30.8. findet von 15-16 Uhr eine Veranstaltung der Vortragsreihe „f Digital“ statt. Wir haben dieses Mal mit tamplus von der celano GmbH ein cloudbasiertes Zeiterfassungs- und Personalmanagementsystem im Programm, das für Betriebe des Fleischerhandwerks interessant ist. Vom Medienhaus B&L kommen außerdem zwei Beiträge mit starkem Bezug zum […]
Die Regelungen zur Anhebung des Mindestlohns auf zwölf Euro pro Arbeitsstunde zum 1. Oktober 2022 sind mit der Änderung einiger weiterer Vorschriften verbunden. Insbesondere die Anhebung der Verdienstgrenzen für Mini- und Midijobs sowie die Neuregelungen rund um die Arbeitszeitaufzeichnungen können in den Unternehmen des Fleischerhandwerks zu erweiterten Auflagen führen. Der […]