Seit der letzte Thüringer Schweineschlachthof dicht ist, müssen viele Züchter ihre Tiere weit weg schlachten lassen. Ein Netz regionaler Schlachtstätten soll das ändern, doch die Interessen der Branche gehen auseinander. […]
Nachdem in der vergangenen Woche erstmals eine Infektion mit der Afrikanischen Schweinepest (ASP) bei einem Wildschwein in Deutschland nachgewiesen wurde, hat das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) nun den
Gerade jetzt wird gefordert, dass Lebensmittelproduktion nicht nur in großen Industriebetrieben stattfinden darf. Regionale und handwerkliche Produktion soll stärker gefördert werden, das ist das Bekenntnis der Politik. Die tatsächlichen Gesetze
Aktuelle Informationen zur Mundschutzpflicht ab 24.04.2020 in Thüringen und was sie für handwerkliche Fleischereien bedeutet finden Sie als Innungsmitglied in unserem Mitgliederbereich. Bitte hier klicken! Noch kein Innungsmitglied? Nehmen Sie
Die Fleischereien in Thüringen garantieren, dass die Menschen auch in Krisensituationen täglich frische und regionale Lebensmittel bekommen. Verkauf und Produktion, beides unter deutlich erschwerten Bedingungen, verlangen einen überdurchschnittlichen Einsatz von
Das Bundesministerium für Gesundheit empfiehlt, in Supermärkten und Geschäften oder auch Praxen einen Mindestabstand von 1,5 Metern einzuhalten. Um dies zu gewährleisten, ist es erforderlich, das Zutrittsmanagement für Kundinnen und
Um Mitarbeiter und Kunden in seinem Geschäft bestmöglich zu schützen, hat sich Jens Schumm von der Fleischerei Jens Schumm in Langewiesen etwas besonderes einfallen lassen. Mit wenigen Bauteilen hat er
An dieser Stelle berichten wir über aktuelle Entwicklungen rund um das Corona-Virus.
