Lehrgang „Schlachten“ Teil 2
GILDE Thüringer Fleischergenossenschaft Am Troistedter Weg, Nohra, DeutschlandSachkundelehrgang
Sachkundelehrgang
Liebe Freunde der Thüringer Bratwurst, jedes Jahr am 20. Januar jährt sich die Ersterwähnung der Bratwurst in Thüringen aus dem Jahr 1404, hat die Thüringer Bratwurst quasi Geburtstag. Traditionell brät der Verein "Freunde der Thüringer Bratwurst e.V." an diesem Tag an und bittet Medien, Freunde, Förderer und Sponsoren zum "Bratwurst-Neujahrsempfang". Folgende Fragen werden in diesem […]
Schinkenplatte Foto: T. Hönnger Für Betriebe, die zum 23. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten Platten anmelden, findet im Vorfeld ein Plattenseminar mit Verkaufspraxistrainerin Konstanze Töpel statt! Entsprechend Ihrer gewählten Kategorie sind die Materialien durch die Teilnehmer mitzubringen (Ware, Garnitur, Platte(n), Arbeitsgeräte, Arbeitskleidung). Für unsere Mitgliedsbetriebe ist die Teilnahme kostenfrei; von Nichtinnungsbetrieben wird eine Teilnahmegebühr in Höhe […]