FREIBURG Zwölf Fleischer und neun Fachverkäuferinnen traten beim Bundeswettbewerb an. Die neue Vizepräsidentin führte erstmals Regie. Reform in einer Disziplin: Kanapees durch Fingerfood ersetzt. Aktuelles BUNDESLEISTUNGSWETTBEWERB 2016: Bayern und NRW stellen Spitzen-Duo