Am 17. Januar 2015 fand unser Landesverbandstag statt. Der Tag war reich gespickt mit Informationen. So erhielten die Delegierten ein Zertifikat über die Teilnahme an den durch das Landesamt für Verbraucherschutz durchgeführten Schulungen ZU den Themen „Lebensmittelinformationsverordnung“ und „Salmonellen“.
LIM Grüner legte Rechenschaft über die Arbeit des vergangenen Jahres ab. Neben herausragenden Ereignissen wie dem alljährlichen Wursttag mit Auszeichnungsveranstaltung und Rostkultur, Landesleistungswettbewerb und Studienreisen sprach er vor allem die vielfältigen schwer abzurechnenden Leistungen des Verbandes an. Er nannte hier u.a. Beiratsarbeit, Zusammenarbeit mit bzw. Kontaktstelle zu Landesbehörden, Verantwortlichkeit für gemeinsame Abschlussprüfungen, Seminare, Rahmenverträge, das Projekt Energieeffizienz im Mittelstand und den Betrieb der Meisterschule. Grüner unterstrich die enorme Bedeutung des Dreiklanges Regionalinnung — Landesinnung — Bundesverband. Durch letzteren stehen den Mitgliedsbetrieben u.a. notifizierte Arbeitshilfen wie Ordner „Unsere Wurst“ zur Allergenkennzeichnung und der Ordner „Hygienepraxis“ zur Verfügung, weiterhin werden durch die Förderungsgesellschaft des DFV alle Aktionen und Werbemittel rund um die f-Marke koordiniert.
Landeslehrlingswart Oppel zeichnete zunächst Herrn Michael Goike als Teilnehmer des Landesleistungswettbewerbes aus. In seinem Bericht stellte Oppel die Notwendigkeit einer guten Nachwuchswerbung heraus; er schätzte die Nachwuchsgewinnung als eine der größten Herausforderungen der nächsten Jahre für das Fleischerhandwerk ein.
Im Anschluss stellte der Vizepräsident des DFV Michael Durst die neue Gemeinschaftswerbung des Bundesverbandes vor. Sie umfasst neben Bilddatenbank, Flyern, Plakataktionen, Werbeaktionen mit der freiwilligen Feuerwehr etc. auch direkt auf die Nachwuchswerbung zugeschnittene Imagefilme und interaktive Elemente. Ein Imagefilm wurde den Delegierten vorgeführt. Die aktuelle Nachwuchswerbung finden Sie im Internet unter www.fleischerberufe.de. In der Diskussion erhielt die Gemeinschaftswerbung rege Befürwortung.
Schatzmeister Luthardt stellte an den Beginn seiner Ausführungen die Frage nach der Zukunft des Verbandes. Man habe an diesem Tag zu entscheiden, ob einem die geleistete Verbandsarbeit den erforderlichen Beitrag wert sei oder man am Ende des Tages die Auflösung des Verbandes beschließe. Er legte Bilanz über das Rechnungsjahr 2013 ab und stellte den Haushalt für 2015 vor. Dieser ist geprägt durch massive Mindereinnahmen (Wegbruch der Wursttagsförderung, Verkleinerung Förderkreis) und ebenso massive, durch die Einführung des Mindestlohnes bedingte Mehrausgaben. So sind durch den Verband in 2015 10.500 € mehr aufzubringen. Hinzu kommt die Anhebung des Bundesverbandsbeitrages um 9,50 € je Betrieb (Ausgleich von Inflation und Mitgliederschwund). Als Gegenfinanzierungen sind vorgesehen: Anhebung der Gebühren Wursttag, Anhebung der Gebühren Meisterschule, Gewinnung von Ausstellern zu Verbandsveranstaltungen. Trotzdem ist eine Beitragserhöhung unabwendbar. Luthardt legte zwei Haushaltsvarianten vor, die eine Beitragsanhebung von 6,67 € bzw. 8,33 € pro Monat vorsahen, um den Mehrbedarf abzudecken. Aus dem Plenum kam nach dem Verweis auf eine gute Arbeit der Vorschlag, gleich eine Erhöhung um 10 € je Monat vorzunehmen, um die Arbeit auf ein solides Fundament zu stellen.
In den Regularien stellte LIM Grüner die fristgemäße Einladung zur Tagung sowie die mit 75 % Anwesenheit der Stimmberechtigten gegebene Beschlussfähigkeit fest. Der durch Fleischermeister Hamann vorgetragene Bericht der Rechnungsprüfungskommission empfahl den Delegierten, trotz des ausgewiesenen Bilanzverlustes in Höhe von 12.785,05 € (in 2013 lief kein Meisterkurs!) Vorstand und Geschäftsführung zu entlasten. Das Plenum folgte dieser Empfehlung einstimmig. Ebenso einstimmig wurde entschieden, den im Jahr 2014 eingenommenen Werbebeitrag zur Unterstützung der zukünftigen Wurstköniginnen einzusetzen und diesen einen Betrag von 500 € Zuschuss zur Anschaffung des Ornates sowie Aufwandsentschädigungen zur Präsenz bei Verbandsveranstaltungen zu zahlen.
Der Haushalt 2015 wurde einstimmig mit der durch das Plenum vorgeschlagenen Beitragserhöhung von 10 € pro Monat verabschiedet. Als Rechnungsprüfer für das Jahr 2014 wurden FM Lindig (Dobian), Stellv. OM Griebel (Schleusingen) und FM Hamann (Greiz) einstimmig gewählt.
Die nach der Veranstaltung bestehende Möglichkeit zum gemeinsamen Abendessen und sich daran anschließenden zwanglosen Erfahrungsaustausch nutzten zahlreiche Teilnehmer. Wir möchten uns auf diesem Weg bei der Innung Jena/Saale-Holzland-Kreis und unserem erst kürzlich gewonnenen neuen Mitgliedsbetrieb für die hervorragende Ausgestaltung und Vorbereitung der Örtlichkeit bedanken!
Der nächste Landesverbandstag findet statt am 23.01.2016 im Innungsbereich Suhl.
