Am 18. März 2017 startet Thüringen offiziell in die neue Bratwurstsaison. Ab 10:00 Uhr präsentieren die Mitglieder des Herkunftsverbands Thüringer und Eichsfelder Wurst e.V. die Bratwurstlandschaft Thüringens auf dem Domplatz. Ob mit Knoblauch, Kümmel oder Majoran - an vielen Bratstände kann man dann die unterschiedlichen Geschmacksnoten der Thüringer Rostbratwurst verkosten.

Die Urkundenübergabe für die prämierten Produkte findet statt am Montag, dem 24. April 2017, 15.30 Uhr bis ca. 17.00 Uhr, in Holzhausen in der Festscheune des Bratwurstmuseums. Es ist geplant, dass die Ministerin für Infrastruktur und Landwirtschaft, Frau Birgit Keller, die Urkunden / Pokale übergeben wird. Die auszuzeichnenden Unternehmen erhalten mit der Auswertung separat eine […]

Wie binden wir Mitarbeiter an unseren Handwerksbetrieb auch wenn die Discounter mehr Gehalt anbieten? Wie können wir schnellstmöglich ungelernte, positive Menschen in unsere Betriebe einarbeiten, damit nicht wieder die gleichen Fehler gemacht werden. Für Chef und Chefin, Führungskräfte, Filial- oder Bereichsleiter Nachwuchskräfte - Hier lernen Sie, wie Sie in kniffligen Situationen die richtigen Schritte einleiten […]

Was bedeutet der digitale Wandel für das Fleischerhandwerk? Der digitale Wandel beeinflusst schen alle Bereich von Wirtschaft und Gesellschaft. Was für Auswirkungen er jetzt und in Zukunft das Fleischerhandwerk hat und haben kann, soll diese Veranstaltung aufzeigen. Wo liegen die Chancen Was für Risiken bringt er mit sich? Wie ändern sich möglicherweise Einkauf, Produktion, Verkauf […]