Für Betriebe, die zum 21. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten Platten anmelden, findet im Vorfeld wieder ein Plattenseminar mit Verkaufspraxistrainerin Konstanze Töpel statt! Entsprechend Ihrer gewählten Kategorie sind die Materialien durch die Teilnehmer mitzubringen (Ware, Garnitur, Platte(n), Arbeitsgeräte, Arbeitskleidung). Für unsere Mitgliedsbetriebe ist die Teilnahme kostenfrei; von Nichtinnungsbetrieben wird eine Teilnahmegebühr in Höhe von 20 € p.P. zzgl. MwSt erhoben.
Die maximale Teilnehmerzahl des Betriebes entspricht der Zahl seiner angemeldeten Platten. Anmeldungen zum Seminar sind nur in Verbindung mit der Wursttags-Plattenanmeldung möglich.