Themen:
– Zusatzsortimente/Aktionen/Verkaufsförderung in Fleischereien
– Stollen backen
– Motivation der Mitarbeiter
– Die Theke für Entdecker und Genießer mit Rendite
– Eigenmarken entwickeln und vermarkten
– Kennzeichnungspflicht/Allergene – eine Diskussionsrunde
– Interaktive Kommunikation und Information