Ab dem 1. Februar 2024 muss auch in den Theken des Fleischerhandwerks die Herkunft von frischem, gekühltem und gefrorenem Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch angegeben werden. Wie angekündigt hat der DFV ein Merkblatt erstellt, das die wesentlichen Anforderungen an die Kennzeichnung im Fleischerhandwerk zusammenfasst und praktische Hinweise zur Umsetzung enthält. […]
Monatliche Archive: Januar 2024
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Die Show zum Bratwurstgeburtstag. Was für ein Theater, lasst euch überraschen! Wir freuen uns auf euch! www.bratwurstmuseum.de