Aufruf zur 10. Bratwurstiade Das Beste der Bratwurstiaden Mit Bratwurstkanone und Feuerwerk Holzhausen (Amt Wachsenburg), Am 3. Oktober 2006 wurde bei Dauerregen die 1. Bratwurstiade ausgetragen. Die Ausrichter waren gespannt, ob das neue Konzept Gefallen findet und waren von der Resonanz der Teilnehmer und Besucher begeistert. Nun steht bereits die zehnte Auflage vor der Tür. […]
Der Deutsche Fleischer-Verbandstag ist seit der Gründung des Verbandes im Jahre 1875 unverzichtbarer Pflichttermin der fleischerhandwerklichen Berufsorganisation. Die vor über 130 Jahren formulierten Ziele, den "Einfluß der einzelnen Innungen in Wirtschaft und Staat zu stärken", "nachteilige Maßnahmen mit vereinten Kräften abzuwehren" und letztendlich "einen engeren Zusammenschluß der Innungen" zu erreichen, haben heute nichts an Bedeutung […]
Themen: - Zusatzsortimente/Aktionen/Verkaufsförderung in Fleischereien - Stollen backen - Motivation der Mitarbeiter - Die Theke für Entdecker und Genießer mit Rendite - Eigenmarken entwickeln und vermarkten - Kennzeichnungspflicht/Allergene – eine Diskussionsrunde - Interaktive Kommunikation und Information