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Die Freunde der Thüringer Bratwurst küren den schönsten Bollerwagen am Bratwurstmuseum   Holzhausen (Amt Wachsenburg), Ein Bollerwagen ist ein kleiner, vierrädriger Handwagen mit einer Deichsel zum Transport von Lasten. Er wird als Transportmittel oder von Kindern zum Spielen benutzt. Doch der hohe Tag des Bollerwagens ist seit jeher Himmelfahrt (auch […]

Aufruf zum 1. Bratwurst-Bollerwagen-Bewerb

Als Werbeträger für unser Thüringer Fleischerhandwerk sucht der Landesinnungsverband des Fleischerhandwerks Thüringen motivierte Personen aus der Branche (Verkäufer/innen bzw. Fleischer/innen). Für diese ehrenvolle und gewiss auch äußerst interessante Aufgabe sollten Sie bestimmte Voraussetzungen mitbringen.

10. Wurstkönigin des Thüringer Fleischerhandwerks gesucht!

Billigpreise schaden Produzenten und Verbrauchern

Frankfurt am Main, 20. März 2014. Der Deutsche Fleischer-Verband kritisiert die neueste Preissenkungswelle für Fleisch und Wurst. Der Verband befürchtet, dass der anhaltende Niedrigpreis-Wettbewerb in Lebensmittel-Handel und -Discount sich mittelfristig auf Vielfalt und Qualität auswirkt.

Billigpreise schaden Produzenten und Verbrauchern

18. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten – Nachlese

Der 18. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten liegt nunmehr hinter uns und wir präsentieren hier die ersten Ergebnisse.

18. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten – Nachlese

Marcel Möller, Fleischermeister aus Mühlberg (Gemeinde Drei Gleichen), ist neuer Obermeister der Innung Gotha. Er hat die Nachfolge des im letzten Jahr plötzlich verstorbenen langjährigen Obermeisters Eberhard Grießen angetreten. Stellvertreter bleibt Herr Rolf Schenk aus Schmerbach. Kontaktdaten zu Herrn Möller: Landschlachthof Mühlberg GmbH & Co.KG, Gothaer Straße 28, OT Mühlberg, […]

Neuer Obermeister der Innung Gotha

Thüringer Wursttag 2014

Ausschreibung Sensorikprüfung zum „18. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten“ im Rahmen der Thüringen-Ausstellung in Erfurt auf der Messe

18. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten

Jetzt neu für Sie zum Durchblättern: die Info-Broschüre des Thüringer Fleischerverbandes:

unsere neue Broschüre ist online

Mitgliedsbetriebe mit gültigem f-Marken-Vertrag können ab sofort das umfangreiche Werbemittelsortiment des Deutschen Fleischer-Verbands auch im Internet bestellen.

Neu für Innungsmitglieder: der f-Marken Werbemittelshop

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Neues im Mitglieder-bereich

  • Merkblatt Mehrwegverpackungen Imbiss
  • Energiekrise: aktueller Stand
  • Merkblatt zur Rückverfolgbarkeit ab September 2022
  • Merkblatt zur Anhebung des Mindestlohns

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