Der 19. Tag der Thüringer Wurstspezialitäten ist Geschichte. Hier die Ergebnisse:
Die Thüringer Wurstkönigin 2015/16 heißt Jenny Hermani. Die 21jährige Fleischerei-Fachverkäuferin setzte sich gegen drei Mitbewerberinnen durch. Wer sich beim Einkauf von Fleisch und Wurst königlich bedienen lasse möchte, kann das in der Fleischerei Schellenberg, Altenburg tun.
Zur Wurstprüfung waren 371 Proben aus insgesamt 66 Betrieben angemeldet, angeliefert wurden 357. Die Prämierungen:
Goldmedaillen 191
Silbermedaillen 122
Bronzemedaillen 40
Thüringen-Pokale (31 Bewerber, vergeben für jeweils eine Goldmedaille bei den ggA-Produkten Thüringer Rostbratwurst, Thüringer Leberwurst, Thüringer Rotwurst)
• Fratzscher Fleisch- und Wurstwaren GmbH Schleusingen
• Metzger Mannheims GmbH, Saalfeld
• Pfauter GbR, Meuselwitz
• Wolf GmbH Schmölln
Zum Plattenwettbewerb waren 31 Platten angemeldet, angeliefert wurden 28:
Goldmedaillen 16
Silbermedaillen 4
Bronzemedaillen 0
Fleischerei Grüner, Bad Blankenburg 4x Gold – Siegerpokal 1. Platz
Fleischerei Reifenstein, Erfurt 2x Gold – Ehrenpokal 2. Platz
Partyfüchse A. Fuchs Geißen 2x Gold – Ehrenpokal 3. Platz
Fleischerei Seifert, Inh. L. Hamann, Greiz 2x Gold
Edeka Aktiv Markt, Jena 2x Gold, 1x Silber
Agrofarm Knau 1x Silber
AG Buchheim-Crossen 2x Gold
Fleisch- u. WUWA Schmalkalden 2x Gold, 1x Silber
Fleischerei Grobitzsch, Braunichswalde 1x Silber
Beim Lehrlingswettbewerb traten 29 Fleischer und 38 Verkäufer an. Max. 200 Punkte waren zu erreichen.
Fleischer/in
1. Platz: Susann Lindemann, Fleischverarbeitungsbetrieb Zitzmann, Erfurt 195/200 P
2.Platz André Herwig, Fleischerei Heilmann, Lohma, 191/200 P
3. Platz (doppelt vergeben, da punktgleich je 181/200P)
– Tom Reuter, Kaufland Fleischwaren Heiligenstadt
– Karl Wohlgezogen, Fleischerei Wohlgezogen, Rutha
Fachverkäufer/in
1. Platz: Anne Sonntag, Globus Hermsdorf (199/200 P)
2.Platz Natalie Inglikov, Fleipa Jena (198/200 P)
3. Platz (doppelt vergeben, da punktgleich je 194/200P)
– Isabell Schlotzhauer, Fleischerei Reifenstein, Erfurt
– Kelly-Liesa Lange, tegut Jena
Allen Prämierten herzlichen Glückwunsch!
